En el marco de la investigación sobre presunta corrupción en el programa de asistencia alimentaria escolar Qali Warma, Noemí Alvarado Llanos, extrabajadora de Frigoinca, reveló detalles sobre cómo se pagaban sobornos a los trabajadores para ocultar el mal estado de los productos cárnicos distribuidos a las escuelas.
Extrabajadora denunció irregularidades
Según el testimonio de Alvarado a ‘Cuarto Poder’, los productos cárnicos, entre ellos carne y pollo, provenían de la empresa Frigoinca, propiedad de Nilo Burga, y eran entregados en condiciones deplorables a los colegios, poniendo en riesgo la salud de los estudiantes.
Asimismo, Alvarado explicó que los trabajadores de Qali Warma recibían pagos ilegales para no informar sobre la mala calidad de los alimentos, especialmente la carne, que en muchos casos no era de res, como se indicaba en los documentos, sino de caballo.
En esa misma línea, la testigo proporcionó pruebas de cómo la empresa Frigoinca había establecido un esquema de sobornos para silenciar a empleados y evitar que se reportaran los problemas con los productos.
«El señor Nilo Burga me dice para vender a la empresa ‘Nutri sabor’ la carne molida, él me dio una empresa que se llama ‘Food mix’. Entonces, empecé a vender la carne de res al señor Josías. La carne se traía de la provincia de Huancayo. Se molía y se vendía a la empresa de Ventanilla, del señor Josías, diciendo que era de res, pero era de caballo», manifestó para el mencionado medio.
Carne habría sido alterada
Además, indicó que las intoxicaciones alimentarias fueron una constante en los colegios y que los productos defectuosos fueron distribuidos en varias regiones del país, incluyendo La Libertad, Áncash y Lambayeque.
En su relato, Alvarado detalló cómo la carne, que supuestamente era de res, se traía desde la provincia de Huancayo y se molía para ser vendida a otras empresas, como Nutri Sabor y Food Mix, bajo la fachada de ser carne de res, pero en realidad era carne de caballo.
